Uống cà phê có tốt cho sức khoẻ của gan không?

Gan là bộ phận quan trọng đóng vai trò lọc bỏ độc tố, chuyển hóa và dự trữ năng lượng cho cơ thể. Vì vậy, duy trì một lá gan khỏe mạnh là yếu tố sống còn để có một cuộc sống năng động và khỏe mạnh. Gần đây, nhiều nghiên cứu y khoa đã chỉ rõ vai trò không ngờ của cà phê trong việc hỗ trợ sức khỏe gan, giúp giảm nguy cơ các bệnh gan mạn tính như xơ gan, gan nhiễm mỡ và ung thư gan.

Những tác động tích cực của cà phê đối với gan

Theo các chuyên gia dinh dưỡng và y học trên thế giới, cà phê chứa nhiều hợp chất sinh học quý giá như axit chlorogenic, polyphenol, caffeine, cùng các hợp chất hữu cơ đặc biệt như kahweol và cafestol. Các chất này không chỉ giúp chống oxy hóa mạnh mẽ mà còn có đặc tính chống viêm, giúp ngăn chặn sự tổn thương tế bào gan do các gốc tự do và phản ứng viêm kéo dài.

Một nghiên cứu lớn được thực hiện tại Đại học Southampton và Edinburgh (Anh), theo dõi gần 500.000 người trong hơn 10 năm, đã phát hiện uống cà phê có thể giảm đến 21% nguy cơ mắc bệnh gan mạn tính, giảm 20% nguy cơ gan nhiễm mỡ và giảm 49% nguy cơ tử vong do bệnh gan. Lợi ích này đạt mức tối ưu khi uống khoảng 3 tách cà phê mỗi ngày. Thậm chí, cà phê xay có hàm lượng các dưỡng chất như kahweol và cafestol cao hơn, giúp tăng thêm tác dụng bảo vệ gan so với cà phê hòa tan.

Cà phê giúp ức chế quá trình xơ gan và ung thư gan

Quá trình xơ hóa gan là hậu quả của tổn thương gan kéo dài, dẫn đến hình thành các mô sẹo và suy giảm chức năng gan. Các hợp chất trong cà phê như caffeine và paraxanthine (chất chuyển hóa của caffeine) được chứng minh có khả năng làm chậm tiến trình hình thành các mô xơ trong gan, góp phần bảo vệ gan khỏi tổn thương nghiêm trọng.

Bên cạnh đó, các nhà khoa học cũng chỉ ra cà phê có tác dụng phòng ngừa ung thư biểu mô tế bào gan – dạng ung thư gan phổ biến nhất. Khả năng giảm viêm và chống oxy hóa của cà phê đặc biệt hiệu quả trong việc bảo vệ tế bào gan khỏi các tổn thương do các tác nhân gây ung thư.

Hỗ trợ tốt cho người bệnh gan mạn tính và viêm gan B

Đối với những người đã mắc các bệnh lý về gan như viêm gan B, việc tiêu thụ cà phê đúng cách có thể giúp cải thiện chức năng gan và làm chậm sự tiến triển của bệnh. Các hoạt chất chống viêm và chống oxy hóa trong cà phê giúp giảm men gan, bảo vệ tế bào gan khỏi tổn thương do virus viêm gan và ngăn chặn sự xơ hóa gan.

Một số nghiên cứu còn cho thấy người bị viêm gan B uống 2-4 ly cà phê mỗi ngày có thể giảm đáng kể nguy cơ xơ gan lên đến 44-65%. Đây là minh chứng rõ ràng cho vai trò quan trọng của cà phê trong việc hỗ trợ người bệnh gan duy trì sức khỏe và kéo dài tuổi thọ.

Cà phê cân bằng hệ vi sinh đường ruột và ảnh hưởng biểu sinh lên sức khỏe gan

Cà phê còn giúp cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột – yếu tố ngày càng được công nhận có ảnh hưởng sâu sắc đến sức khỏe gan thông qua trục ruột – gan. Các hợp chất trong cà phê điều chỉnh ảnh hưởng biểu sinh, giúp giảm các quá trình viêm nhiễm và tổn thương gan do tác nhân môi trường và thói quen ăn uống không lành mạnh.

Uống cà phê thế nào để phát huy tối đa lợi ích cho gan?

Để tận dụng các lợi ích sức khỏe này, các chuyên gia khuyến nghị nên duy trì thói quen uống 2-3 tách cà phê mỗi ngày, ưu tiên cà phê pha xay thay vì cà phê hòa tan để tận hưởng đầy đủ dưỡng chất quý giá. Nên uống cà phê vào buổi sáng hoặc buổi trưa, tránh uống vào buổi tối để không ảnh hưởng đến giấc ngủ và đồng hồ sinh học.

Bên cạnh đó, việc lựa chọn cà phê sạch, không pha trộn tạp chất và đảm bảo chất lượng hạt cà phê cũng là yếu tố quyết định giúp người dùng vừa hưởng trọn hương vị cà phê nguyên bản, vừa bảo vệ sức khỏe gan một cách bền lâu.

Vạn Lộc Coffee & Tea – Đối tác tin cậy trong hành trình bảo vệ sức khỏe gan với cà phê sạch chuẩn chất lượng

Trong bối cảnh nhu cầu sử dụng cà phê vừa ngon vừa sạch, vừa tốt cho sức khỏe ngày càng tăng cao, Vạn Lộc Coffee & Tea tự hào mang đến cho khách hàng dòng sản phẩm cà phê nguyên chất, được trồng và chế biến bởi các quy trình nghiêm ngặt, chuẩn văn hóa cà phê Việt.

Vạn Lộc Coffee & Tea cam kết:

• Chọn lọc vùng nguyên liệu cao nguyên bazan nổi tiếng với điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu lý tưởng, tạo nên hạt cà phê đặc sản có hương vị đậm đà, giàu dưỡng chất.

• Áp dụng công nghệ rang xay giữ nguyên giá trị chống oxy hóa và các hoạt chất sinh học quý trong cà phê.

• Sản phẩm không pha trộn, không chất bảo quản, an toàn tuyệt đối cho sức khỏe người tiêu dùng.

Thưởng thức cà phê Vạn Lộc Coffee & Tea mỗi ngày không chỉ giúp tỉnh táo tinh thần mà còn đồng hành cùng bảo vệ sức khỏe gan – bộ phận “nhà máy” thải độc và duy trì sự sống của cơ thể. Vạn Lộc Coffee & Tea mong muốn mang đến trải nghiệm tuyệt vời của văn hóa cà phê truyền thống Việt Nam kết hợp với lợi ích bền vững cho sức khỏe hiện đại.

Hãy để từng giọt cà phê  lan tỏa năng lượng sống tích cực và góp phần bảo vệ lá gan khỏe mạnh cho một tương lai tươi sáng hơn. Sản phẩm cán đích chất lượng, vì sức khỏe người thưởng thức.